Thưởng thức đặc sản trứ danh ở đảo Lý Sơn

Đảo Lý Sơn nổi tiếng với rất nhiều  đặc sản như: cua huỳnh đế, gỏi tỏi, ốc xà cừ, cá tà ma… Thực phẩm ngoài đảo Lý Sơn tuy không được phong phú như đất liền những các loại hải sản lại vô cùng tươi ngon.

Các quán ăn cũng nằm gần các nhà nghỉ, khách sạn trên đảo nên rất thuận tiện cho khách du lịch. Du khách cũng có thể đặt ăn ở nhà nghỉ với giá cả phải chăng.

Cua Huỳnh Đế

Ở Lý Sơn không có cua thường, chỉ có những loại cua có giá trị dinh dưỡng cao như cua Huỳnh đế, giá 550.000-650.000 đồng/kg.

Cua Huỳnh đế có thịt cua mềm, càng ăn càng ngon, thịt cua rất thơm và bổ dưỡng. Chỉ cần hấp lên ăn với muối tiêu ớt xanh là có thể tận hưởng hết hương vị ngọt ngào của thịt cua.

Ốc xà cừ là một trong những đặc sản nổi tiếng ở huyện đảo Lý Sơn mà du khách nên thưởng thức khi đến đây. Ốc xà cừ ngon nhất khi được xào cùng với sả ớt, chỉ cần chế biến rất đơn giản cũng làm bao du khách mê mẫn với món ăn này.

Ốc Tượng thuộc loại ốc to nhất trong các loài ốc ở biển nhưng không phải vùng biển nào cũng có. Ðảo Lý Sơn có lẽ là quê hương của loài ốc Tượng, thế nhưng số lượng không đủ nhiều để cung cấp số lượng lớn cho các nhà hàng, khách sạn. Ốc thường được chế biến theo hai cách: nấu cháo ốc Tượng và làm món trộn, hay còn gọi là gỏi ốc Tượng.

Món cháo Nhum tại huyện đảo có hương vị không giống bất kỳ loại cháo nào khác, món này rất thích hợp ăn vào ban đêm. Cháo nhum có vị ngọt thanh của nhân sò điệp, vị ngọt dịu của thịt tôm, thịt cua mà vẫn phảng phất hương biển tanh nồng trong sự quyến rũ đậm đà của gia vị.

Gỏi Tỏi

Gỏi tỏi được chế biến từ những cây tỏi đực, đây là món ăn dân dã ngon bổ rẻ nhưng cũng là đặc sản của vương quốc tỏi này. Nếu đi ra đảo trúng mùa tỏi, chỉ những vị khách quý mới được thưởng thức món đặc sản gỏi này.

Cá tà ma ở Lý Sơn có vảy màu nâu đen, thân dẹt, nhìn tương tự như con cá rô phi nước ngọt nhưng thân to hơn. Cá Tà Ma sống chủ yếu ở các gành rạn, rất lanh khôn nên khó đánh bắt được. Cá tà ma có thịt chắc ngọt, dai, mùi vị thơm lạ lùng, phần lườn là chỗ ngon nhất của cá, khi ăn cá này, ai cũng phải gắp thêm ít lườn để thưởng thức vị béo rất riêng của nó. Cách ăn cá tà ma cũng phụ thuộc theo mùa. Để hợp khẩu vị, mùa đông người dân ở đây thường dùng cá tà ma để nướng. Mùa hè nắng nóng thì nấu canh hẹ, canh chua, nấu lẩu hoặc nấu cháo cá.

Chả cá Lý Sơn được làm từ thịt cá đỏ củ  tươi sạch, không hóa chất, chỉ có thịt cá và thêm gia vị, tiêu và tỏi Lý Sơn. Điều cốt yếu tạo nên miếng chả cá rất Lý Sơn này là thịt cá tươi rói chưa qua ướp đá. Vì thế, chả cá Lý Sơn không phải có quanh năm mà chỉ những khi trời yên biển lặng, thuyền chở cá về thì mới có chả ra lò.

Nếu bạn vẫn chưa biết làm thế nào để đặt vé xe, vé tàu, book phòng ra Lý Sơn nhanh nhất hay liên hệ hotline 0901.841.841 để được tư vấn các dịch vụ cho chuyến du lịch Lý Sơn hoàn hảo hơn.

Chúc mọi người có chuyến đi Lý Sơn vui vẻ với những kinh nghiệm nho nhỏ của nhóm mình nha!

Các bài viết liên quan:

Leave a Reply